Перестаньте дозволяти своєму вуличному простору пропадати марно взимку
Це прикре видовище: чудова зона для обіду залишається порожньою лише через те, що настала листопад. Більшість людей намагається вирішити цю проблему за допомогою великих обігрівачів, але проблема у тому, що вони лише нагрівають повітря. І як тільки починається вітер, це тепло зникає.
Ми робимо все інакше. Ми використовуємо короткочастотний інфрачервоний світло. Замість того, щоб боротися з вітром, ці лампи направляють тепло прямо на гостей. Це схоже на перебування під сонцем у чудову погоду. Більше ніякого ознобу, більше ніяких товстих курток на стільцях.
Правильне планування
Не можна просто розмістити кілька обігрівачів на стелі та сподіватися на краще. Потрібен чіткий план. Ми враховуємо висоту стелі та інтенсивність вітру, щоб визначити, де потрібно розмістити „теплі зони“. Коли клієнт сідає та відчуває це миттєве тепло, він розслабляється. Він залишається там довше. А коли він залишається довше, зазвичай замовляє ще напоїв чи десертів. Це проста математика: комфортні клієнти витрачають більше грошей.
Деталі
Ми використовуємо кварц-галогенні елементи, тому що вони швидко нагріваються. Не потрібно чекати 20 хвилин, поки простір нагріється перед початком обіду.
Але слід пам’ятати, що ці пристрої споживають багато енергії – від 1500 до 2500 Вт на один пристрій. Якщо ваша електрична система не витримує такого навантаження, може статися перевантаження електромережі саме в середину суботнього вечора. Це не найкращий варіант. Ми подбаємо про те, щоб ваша електроінфраструктура могла витримати таке навантаження, а кріплення були достатньо міцними.
Як це може допомогти вашому бізнесу
Перетворення сезонного вуличного простору на простір, придатний для використання протягом усього року, є одним із найшвидших способів збільшити кількість місць у вашому ресторані, не розширюючи саму будівлю.
Ще одна порада щодо встановлення: не встановлюйте лампи занадто низько. Короткочастотні лампи є дуже яскравими. Якщо вони знаходяться занадто близько до столів, це може заважати клієнтам чи робити поверхню столу занадто гарячою для дотику. Ми зазвичай встановлюємо лампи на висоті не менше 2,5 метрів.
А оскільки не потрібно нагрівати порожній простір, ми встановлюємо систему контролю за роботою обігрівачів. Якщо зайняті лише два столи, обігрівачі вмикаються лише в тій зоні. Це допомагає уникнути зайвих витрат на електроенергію.