Kışın bahçenizin boş kalmaması için harekete geçin!
Kasım ayı olduğu için güzel bir açık hava yeme alanının tamamen boş kalmış olması oldukça sinir bozucu bir durum. Çoğu insan bu sorunu büyük ısıtıcılarla çözmeye çalışıyor; ancak sorun şu ki bu ısıtıcılar sadece havayı ısıtıyor. Rüzgar estiğinde ise bu ısı ortadan kayboluyor.
Biz farklı bir yol izliyoruz. Kısa dalga infraruj ışıkları kullanıyoruz. Bu ışıklar, rüzgâra karşı mücadele etmek yerine ısınığı doğrudan misafirlerin üzerine yönlendiriyor. Bu sayede sanki güneşli bir günde güneşin altında oturuyormuşsunuz gibi hissediyorsunuz. Artık üşümek yok, sandalyelerin üzerine ağır ceketler koymaya da gerek yok.
Doğru düzenlemeyi yapmak
Sadece tavana birkaç ısıtıcı yerleştirip işin üstesinden gelmeyi umamazsınız. Bir plan gerekiyor. Tavanın yüksekliğini ve bahçenizin ne kadar rüzgâra maruz kaldığını göz önünde bulundurarak “ısı bölgelerinin” nerede olması gerektiğini belirliyoruz. Bir müşteri oturduğunda hemen sıcaklık hisseder ve rahatlar. Daha fazla zaman geçirdikçe genellikle birkaç içki veya tatlı daha sipariş ederler. Basit bir matematik: Rahat hisseden müşteriler daha fazla harcama yapar.
Detaylar
Hızlı ısınma özelliğine sahip olan kuvars-halogen elemanlar kullanıyoruz. Yani ısıtıcılar anında çalışmaya başlar. Akşam yemeği servisi için bahçenin ısınmasını beklemenize gerek kalmaz.
Ancak dikkat: Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Her bir cihaz için 1500W ila 2500W arası enerji gereklidir. Eğer elektrik panonuz bu yükü kaldıramazsa, Cumartesi gecesi yoğun kullanım sırasında sigortalar atabilir. Bu hiç de iyi bir durum değil. Elektrik tesisatınızın bu yükü kaldırabileceğinden ve braketlerin cihazları sabitleyebilecek kadar güçlü olduğundan emin olacağız.
Karınızı artırmak için
Mevsimlik bir bahçeyi yıl boyu kullanılabilir bir alan haline getirmek, restoranınıza yeni masalar eklemenin en hızlı yollarından biridir.
Montaj konusunda bir ipucu: Işıkları çok alçak yerlere asmayın. Kısa dalga ışıklar oldukça parlaktır. Eğer masalara çok yakın olurlarsa, misafirlerin gözleri zarar görebilir veya masa yüzeyi dokunulamayacak kadar sıcak olabilir. Genellikle en az 2,5 metre yükseklikte yerleştirmeyi tercih ediyoruz.
Ayrıca boş bir bahçeyi ısıtmaya gerek olmadığı için bölgesel kontrol sistemleri kullanıyoruz. Sadece iki masa doluysa, sadece o bölgedeki ısıtıcıları çalıştırıyoruz. Böylece gereksiz yere elektrik faturasının artmasını engelliyoruz.