Pare de deixar seu espaço ao ar livre desperdiçado no inverno!
É uma visão frustrante: um belo local para refeições ao ar livre, completamente vazio, só porque é novembro. A maioria das pessoas tenta resolver esse problema usando aquecedores grandes, mas o problema é que eles apenas aquecem o ar. Assim que surge uma brisa, todo aquecimento desaparece.
Nós fazemos as coisas de maneira diferente. Usamos lâmpadas de ondas curtas infravermelhas. Em vez de lutar contra o vento, essas lâmpadas direcionam o calor diretamente para os convidados. É como estar sentado sob os raios do sol em um dia ensolarado. Não há mais necessidade de tremer ou usar casacos pesados nas cadeiras.
Planejamento adequado
Você não pode simplesmente colocar alguns aquecedores no teto e esperar pelo melhor resultado. É preciso um plano. Analisamos a altura do teto e a intensidade do vento no local para determinar onde devem ser instaladas as “zonas quentes”. Quando um cliente se senta e sente aquele calor imediato, ele se acalma. Ele fica mais tempo lá. E quando fica mais tempo, geralmente pede outra rodada de bebidas ou um sobremesa. É matemática simples: clientes confortáveis gastam mais.
Detalhes importantes
Usamos elementos de quartzo-halógeno, pois são rápidos em aquecer o ambiente. Você não precisa esperar vinte minutos para que o espaço fique quente antes de começar a servir refeições.
Mas atenção: esses aparelhos consomem muita energia. Falamos de 1500W a 2500W por aparelho. Se seu quadro elétrico não aguentar essa carga, você vai ter problemas durante o horário de pico da noite de sábado. Não é nada bom. Nós nos certificamos de que sua instalação elétrica seja capaz de suportar a carga e que os suportes sejam suficientemente resistentes para segurar os aparelhos.
Para aumentar seus lucros
Transformar um espaço de uso sazonal em um local disponível o ano todo é uma das maneiras mais rápidas de aumentar o número de mesas em seu restaurante, sem precisar expandir o prédio.
Uma dica sobre a instalação: não pendure os aparelhos muito baixo. As lâmpadas de ondas curtas são muito brilhantes. Se estiverem muito perto das mesas, podem cegar os convidados ou tornar a superfície da mesa muito quente para tocar. Geralmente, mantemos uma distância mínima de 2,5 metros.
E como você não precisa aquecer um espaço vazio, configuramos controles por zona. Se apenas duas mesas estiverem ocupadas, você aciona apenas os aquecedores dessas áreas. Isso evita que sua conta de eletricidade aumente desnecessariamente.