Hãy ngừng mất tiền vì cái lạnh của mùa đông đi! Bạn có bao giờ nhận thấy rằng các khu vực ngoài trời trở nên vắng vẻ ngay khi nhiệt độ giảm xuống không? Hầu hết các nơi đều cố gắng khắc phục tình trạng này bằng những chiếc máy sưởi thông thường. Nhưng vấn đề là: gió sẽ thổi bay hết hơi ấm đó. Về cơ bản, bạn đang cố gắng sưởi ấm cả khu vực xung quanh. Chúng tôi thì làm khác. Chúng tôi sử dụng công nghệ tử ngoại tần số cao. Thay vì cố gắng làm ấm không khí, những chiếc đèn này truyền nhiệt trực tiếp đến người dùng. Cảm giác giống như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày thu se lạnh vậy. Khách hàng sẽ cảm nhận được điều này ngay lập tức, và gió thì chẳng thể làm gì được họ. Bí quyết nằm ở công suất của thiết bị. Để biến khu vực ngoài trời thành nơi thoải mái để tụ tập, bạn cần có công suất lớn cho mỗi mét vuông. Chúng tôi thường sử dụng các bóng đèn pha lê có công suất cao, vì chúng có thể truyền nhiệt xa hơn. Điều này rất tốt, vì bạn không cần phải lắp đặt quá nhiều thiết bị trên trần nhà. Nhưng cần lưu ý: hãy kiểm tra bảng điện của mình kỹ lưỡng. Nếu bạn sử dụng công suất quá lớn mà không kiểm tra các thiết bị bảo vệ, bạn sẽ gặp rắc rối khi mất điện vào đúng lúc có nhiều khách đến dùng bữa vào tối thứ Sáu. Chi tiết về các thiết bị Tùy vào mức độ ánh sáng mong muốn, chúng tôi sử dụng các ống pha lê trong suốt hoặc được phủ lớp vàng. Các ống pha lê màu vàng rất hiệu quả – chúng phản xạ nhiệt xuống phía dưới, giúp mọi người cảm thấy ấm áp, thay vì để nhiệt bị lãng phí trên trần nhà hoặc các bộ phận lắp đặt. Và vì các nhà hàng thường rất bận rộn, chúng tôi sử dụng các bộ kết nối dễ lắp đặt. Nếu một ống đèn bị hỏng, nhân viên chỉ cần thay thế nó ngay lập tức. Không cần thợ điện, không cần sửa chữa, không cần ngừng hoạt động. Chỉ cần thay thế nhanh chóng là có thể tiếp tục kinh doanh ngay. Tại sao điều này lại quan trọng đối với lợi nhuận của bạn? Rất đơn giản: những khách hàng cảm thấy lạnh sẽ rời đi ngay. Khi mọi người cảm thấy lạnh, họ sẽ ăn xong bữa ăn và rời đi. Nhưng khi họ cảm thấy ấm áp, họ sẽ ở lại để uống thêm một ly rượu hoặc ăn chiếc bánh sô-cô-la. Bạn sẽ biến những khu vực “vô dụng” thành những điểm kiếm lợi nhuận suốt cả năm. Chỉ cần đảm bảo rằng chiều cao của các đèn phù hợp. Nếu đèn quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy đầu mình như đang ở trong lò nướng. Nếu đèn quá cao, hơi ấm sẽ không kịp truyền xuống bàn ăn. Hãy tìm ra điểm cân bằng phù hợp, và khu vực ngoài trời của bạn sẽ luôn đầy khách, bất kể thời tiết ra sao.